2012.05.19 Saturday
お仕事
提灯お嫁入りしました。





和歌山を丸ごと楽しめる炭焼きダイニング「和囲炉(わいろ)」さんです。
(店舗に飾った写真を載せたかったのですが、
提灯を吊る台がまだ未完成の為、この写真ですみません)
和囲炉(わいろ)の屋号には
『「和」歌山を皆で「囲」んで炭「炉」ばた』の
意味が込められているそうです。
大阪から約1時間。
食材の宝庫和歌山和歌山に梅・みかん以外にもはまだまだ知られていない
美味し〜い食材がたくさんあるんですよ!
和囲炉では県職員の皆さんのご協力で、
漁師さんや農家さんから直接大阪の皆様に安心・安全かつ朝獲れ食材を
召し上がって頂けるようになりました
美味しいお料理と笑顔でお待ちしております!
とのことです。
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最初お話を伺ったとき、
「お店の前が暗く、のれんはあるものの、
もうちょっと目立つよう提灯を考えている」とのことでした。
「屋号も目立ちたいし、お店の雰囲気が分かるようにもしたい」とのことで、
お店の真ん中に、布越しの灯りがいい感じの幕が吊られているので、
「あれと同じ柄の提灯にしてはどうですか」とお話させて貰いました。
ワタシが気になったのは、
店内の真ん中(ちょうど幕の下)に炭で炙りながら食べれるテーブルがあった。
大きな火力は使えないそうなんですが、焼いた干物を暖める程度なら十分だそうで、
それでお酒を呑んでもらう、らしい。
それ、ええやん〜、と思いました。
お近くに行かれた方、南船場でお店に迷われた方は是非!

〒541-0059
大阪市中央区博労町4-7-3
船場アレックスビル1F
TEL06-4708-8881
和囲炉 さま
open11:30~14:30 17:30~翌2:30
お店の様子や、和歌山での食材探し等色々書かれています。
楽しい雰囲気も伝わってきます。
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